餐厅包间预订、外卖接单不想装两套软件？一套系统的做法

私房菜馆的生意往往两头忙：包间要提前订，外卖要接单。不少店为这两头装了两套软件，一本预订账、一本外卖账，菜单改一处忘一处，会员两边各记各的。色卡会智能系统把包间预订和外卖接单放进同一个后台：同一套菜品库、同一套会员、同一本账，下面按环节介绍具体做法。

一、包间桌台在线预订：选日期、选时段、订满即止

顾客在微信里进入餐厅的预订页面，选日期、看到店时段，再选包间或桌台——每个桌台可挂对应的预订项目与价格，工作日价、周末价可分开设置，填好用餐人数即可提交。系统按桌台控制当日容量，订满的桌台自动不可选；可限制提前预订天数、设置是否开放当天预订，每日的开放时段由餐厅灵活安排。有人取消预订，空出的桌台自动放出，订阅了取消通知的候补顾客会自动收到消息。

二、在线支付锁定预订，未付自动释放

预订提交后跳转在线支付，支付时支持积分抵扣与优惠券；未支付超时的订单系统自动取消，桌台自动释放回库，避免被占着不放。预订成功与取消都会通过微信、短信自动通知顾客；顾客预订日期的前一天或当天，系统还可自动发送提醒，减少爽约。

三、到店核销：出示二维码，店员扫码放行

顾客到店出示预订二维码，店员用手机或收银端扫码核销，核销记录实时留痕；需要控制出入口的餐厅，还可对接门禁做扫码通行。针对占台不来的行为，系统提供多种约束：违约可冻结预订资格若干天，可按日、按周、按月限制预订次数，屡次爽约的可加入黑名单，把包间留给真正要来的客。

四、外卖接单：菜单按渠道上架，预约式下单

外卖与堂食共用一套菜品库，但按渠道分别上架：哪些菜上外卖、哪些只做堂食，各自独立管理，改价格、下架互不影响。顾客点外卖时可预约指定的日期与时段，比如今晚六点取餐；下单受提前时长与每日次数限制，减少忙时爆单；快递配送场景可设置运费与满额包邮、餐盒费；订单自动打印小票，顾客在"我的外卖"里随时查看订单状态。

五、一个后台管到底

包间预订、外卖、自助点餐、商城共用同一个商户后台与同一套会员体系：顾客订包间时是会员，点外卖时还是这位会员，积分、储值、等级折扣全跟着人走；预订与外卖订单在同一个后台统一可查，菜品销量自动累计、进菜品统计报表。系统自 2015 年上线以来稳定运行，功能持续迭代、统一免费升级。

包间预订要的是有序，外卖接单要的是不漏单，两件事装进一个系统，店里能省下一半对账的精力。如果你的私房菜馆正在为"装几套软件"犯难，可以约一次线上演示，看一遍从预订、核销到外卖接单的完整流程。

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